Aujourd’hui je vous propose une recette savoureuse, des millefeuilles de pommes de terre fait maison ; une bonne manière de préparer les apéritifs festifs avec vos enfants. La préparation de cette recette est très rapide et cela ne prend que 30 minutes grand max, une recette simple à réaliser, pas chère mais à la fois savoureuse et qui plaît à tous les âges.
Malgré sa simplicité, ces millefeuilles de pommes de terre sont d’une bonté inégalable. Ils satisferont toutes les papilles, même les plus exigeantes. Pour vous faire plaisir lors de vos entrées de déjeuners ou vos diners en famille, régalez-vous avec ce délice !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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8 à 10 pommes de terre
25 g de parmesan râpé
45 g de beurre mou
3 g d’ail en poudre
1 cuillère à café de thym frais
Sel et poivre
Préparation :
Comment cuire ces millefeuilles de pommes de terre ?
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Penser d’abord à préchauffer votre four à 190 degrés, th6.
Épluchez ensuite et lavez vos pommes de terre. Coupez-les à la mandoline en tranches très fines.
Placez les fines tranches de pommes de terre dans un saladier et ajoutez le beurre mou, le parmesan, le thym, l’ail en poudre. Assaisonnez de sel et de poivre. Mélangez bien.
Beurrez le moule à muffins.
Répartissez les fines tranches de pommes de terre en les empilant dans les moules.
Enfournez pendant 55 minutes à 1 heure jusqu’à obtenir une jolie couleur dorée. Vérifiez la cuisson en plantant un couteau au centre.
Une fois cuits, sortez les mini-millefeuilles de pommes de terre et laissez reposer 5 minutes avant de les démouler.
Placez-les finalement sur un plat et saupoudrez de parmesan râpé ainsi que d’un peu de thym avant de servir.
Vos millefeuilles de pommes de terre sont prêts à déguster !
