Cette fois, on revisite un grand classique français avec une recette salée vraiment délicieuse, idéale pour un apéritif original, insolite et nutritif ! Une délicieuse recette de saumon fumé au mascarpone. Parfait en apéritif avec une tranche de pain grillé. Surprenez vos convives avec cette entrée fraîche à base de saumon fumé et de mascarpone.
Eh bien, c’est une super nouvelle idée avec un mélange de deux saumons et un substitut de crème liquide très bénéfique, le mascarpone.
Ingrédients :
1 citron
1 plaque de saumon fumé norvégien 160 g
Mascarpone 250 g
Sel, poivre
Préparation :
Comment préparer cette mille-feuille de saumon fumé au mascarpone citronné ?
Préparez une crème à base de mascarpone, jus de citron, sel, poivre et ciboulette finement ciselée.
Mélangez le tout.
Prendre une tranche de saumon, recouvrir du mélange (environ 1 cm),
Recouvrir à nouveau d’une tranche de saumon et répéter l’opération 3 fois.
Envelopper de film et conserver au congélateur 10 à 15 minutes pour durcir.
Coupe instantanée.
La mille-feuille de saumon fumé au mascarpone citronné est prête !
