La pizza aux pommes de terre n’est pas une recette banale, prévisible ou même ennuyeuse, car c’est la meilleure solution pour un dîner appétissant, savoureux et appétissant. Vous ne trouverez pas de plat plus savoureux, car la garniture au yaourt, au galbanino et aux légumes la rend irrésistible – un mélange explosif qui vous épatera.
De plus, si vous le souhaitez, vous pouvez même l’offrir comme en-cas salé ou pour un apéritif maison, croyez-moi, il fera un tabac dans les deux cas et vous n’en aurez même pas de reste. Et vous savez pourquoi ? La réponse est simple, parce que vous servez à votre famille ou à vos amis une recette délicieuse avec des ingrédients simples.
Elle est également parfaite si vous suivez un régime contrôlé, car elle ne contient pas de graisse et, contrairement à la pizza classique, elle est plus légère. Êtes-vous prêt à vous mettre au travail ? Cela ne prend que quelques minutes, le processus ne sera pas trop long et si vous suivez attentivement toutes les étapes, vous ne pourrez pas vous tromper.
La recette de la pizza aux pommes de terre, meilleure que la pizza classique : plus savoureuse et plus saine !
Ingrédients
- 3 pommes de terre
- 1 carotte, pelée et râpée
- 1 poivron rouge coupé en lanières
- 1 tomate coupée en tranches
- 100 g d’oignon haché
- 110 g de farine 00
- 3 œufs
- 130 ml de yaourt blanc
- 20 ml d’huile evo
- 100 g de fromage galbanino râpé
- un peu de persil haché
- 1 g d’origan
- 3 g de sel
- Suffisamment de poivre
Préparation
- Éplucher d’abord les pommes de terre, les râper dans une passoire placée au-dessus d’un bol, les humidifier avec de l’eau et les mettre de côté.
- Mettre la carotte râpée et épluchée dans un bol, ajouter l’oignon haché, les pommes de terre râpées, le sel, l’origan et le poivre et mélanger correctement à l’aide d’une cuillère en bois.
- Casser les œufs dans un bol propre, ajouter le yaourt, l’huile d’olive et la farine (après l’avoir tamisée) et mélanger à l’aide d’un fouet à main pour obtenir une pâte lisse.
- Verser la pâte sur les pommes de terre et les autres légumes et remuer à l’aide d’une cuillère en bois afin que les ingrédients soient parfaitement combinés.
- Une fois que c’est fait, tapisser une lèchefrite de papier, transférer la pâte et l’égaliser pour la répartir uniformément.
- Enfin, faire cuire au four préchauffé pendant 30 minutes à une température de 180°C.
- Une fois la pizza terminée, garnissez-la de tranches de tomate, de pepperoni coupé en lanières et de fromage galbanino râpé et faites-la cuire pendant 25 minutes supplémentaires à une température de 180°C.
- Lorsque la pizza aux pommes de terre est prête, saupoudrez-la d’un peu de persil haché.
