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Gâteau ballon ! Un classique impénétrable, ce délicieux gâteau est pittoresque, tout aussi délicieux et  facile à réaliser !

Nos petits adorent ses jolies rayures et son délicieux goût de crème et de gâteau au chocolat.

Ingrédients :

200 g de chocolat

250 g de farine de blé

1 sachet de levure chimique

4 œufs

250 g de beurre doux (+ 10 g pour le moule)

250 g de sucre en poudre

2 c. à soupe d’eau

1 pincée de sel fin

Préparation :

Comment préparer ce Marbré au Chocolat ?

Préchauffer le four à 7 (210°C). Faire fondre le beurre et le laisser refroidir quelques minutes. Dans un bol, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils soient blancs.

Ajouter ensuite le beurre fondu et bien mélanger.

Ajouter ensuite la farine, le sel et la levure puis mélanger à nouveau et réserver la pâte.

Dans un plat résistant à la chaleur, cassez le chocolat en morceaux et ajoutez 2 c. pays.

Faites-le fondre au bain-marie en remuant fréquemment pour obtenir un chocolat fondu homogène.

Divisez votre pâte  en deux parts égales.

Dans l’un d’eux, ajouter le chocolat fondu et bien mélanger.

Beurrez un moule en marbre (ou un moule à cake) puis alternez 1 cuil. chocolat et 1 c. 4 cuillères à soupe de farine ordinaire jusqu’à ce que vous ayez utilisé les deux farines. Cuire 35 minutes à 7ème température, vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.

Lorsque la pointe du couteau est sèche, votre gâteau est cuit.

Laisser refroidir les billes de chocolat  sur une grille avant de les retirer délicatement.

Ici, le Marbré au Chocolat !