Satisfaire les goûts de toute la famille n’est malheureusement jamais chose aisée et, par conséquent, l’heure du repas se transforme en un véritable cauchemar sans issue. Cependant, si vous trouvez la bonne recette, il ne fait aucun doute que ce problème peut être résolu, car vous pourrez mettre d’accord les adultes et les enfants sans avoir à vous inquiéter.

Mais, à juste titre, vous vous demandez peut-être si une telle recette existe. Heureusement, la réponse est oui, car il suffit de préparer une bonne omelette au four qui plaira à tout le monde. En effet, il s’agit d’un plat très simple qui réussit à séduire les palais les plus exigeants grâce à sa saveur. En outre, elle possède une légèreté que l’on pourrait presque qualifier d’unique et qui permet, dans des limites raisonnables bien sûr, de déguster un plat savoureux même dans le cadre d’un régime.

Un autre avantage à ne pas négliger est qu’elle est si facile et rapide à préparer que vous pouvez mettre le déjeuner, ou le dîner, sur la table en un rien de temps. C’est une omelette qu’il faut absolument essayer et croyez-moi, son goût vous séduira dès la première bouchée et vous ne pourrez plus vous en passer, car elle est super délicieuse.

La recette de l’omelette au four, riche en légumes et sans huile

Ingrédients

  • 350-400 g de légumes en dés (poivron rouge, oignon, tomate, oignons verts et 1 pomme de terre râpée)
  • 150 g de farine
  • 100 ml de lait
  • 50-80 g de fromage râpé
  • 3 g de bicarbonate de soude
  • 1,5 g de sel
  • 2 œufs
  • Suffisamment de persil en flocons
  • Suffisamment de poivre noir

Préparation

  1. Casser les œufs dans un bol, ajouter le lait, le sel et le bicarbonate de soude, puis mélanger le tout à l’aide d’un fouet à main.
  2. Ajouter ensuite la farine et mélanger soigneusement jusqu’à ce que le mélange ait une consistance parfaitement lisse.
  3. Ensuite, placer les légumes dans un bol séparé, verser le mélange d’œufs dessus et mélanger à l’aide d’un fouet à main.
  4. Verser le mélange dans un plat à gratin carré de 9×9 cm tapissé de papier sulfurisé, égaliser, garnir de fromage et de crevettes et assaisonner de poivre et de persil.
  5. Enfin, faire cuire à four chaud pendant 25 minutes à une température de 180°C.
  6. Lorsque l’omelette est prête, la retirer de la plaque, la diviser en parts égales et la servir.