Ce fabuleux dessert à base de mousse au café et au chocolat séduira à coup sûr tous vos amis. Essayez-le maintenant.
Si vous êtes à la recherche d’une très bonne recette de dessert, jetez un coup d’œil à la recette de dessert à la mousse au café et au chocolat ci-dessous.
Chocolat et café : deux ingrédients appréciés dans le monde entier
Il y a des aliments qui sont certainement très populaires dans le monde entier et dont la plupart des gens ne peuvent pas se passer.
Il s’agit notamment du café et du chocolat, qui sont sans aucun doute appréciés par presque tout le monde et pour des raisons différentes.
En fait, les raisons sont peut-être si nombreuses que quelques lignes ne suffiraient pas à épuiser le sujet. Quoi qu’il en soit, par souci de concision, nous pouvons affirmer avec certitude, par exemple, que le chocolat est choisi pour son goût agréable dans la préparation de nombreuses friandises.
Le café, quant à lui, en plus d’être un excellent ingrédient, est probablement la boisson préférée des Italiens pour accompagner le petit-déjeuner, une petite pause et peut-être même la fin d’un repas.
Mais le moment est venu de vous présenter une recette vraiment fabuleuse de dessert à base de ces deux ingrédients.
Dessert au café et à la mousse de chocolat
Ingrédients
- 4 œufs
- 50 ml de lait
- 30 ml d’huile végétale
- 80 g de farine
- 15 gr de cacao
- 35 gr de café soluble
- 70 g de fromage ricotta
- 100 ml de crème
- sucre
- sucre glace
Préparation :
- Tout d’abord, verser 4 jaunes d’œufs, 1 cuillère à soupe de sucre vanillé, 50 g de sucre dans un bol et mélanger.
- Ajouter ensuite 50 ml de lait, 20 ml d’huile végétale, 80 g de farine, 15 g de cacao, 1 cuillère à café de levure chimique et mélanger.
- Dans un saladier, monter 4 blancs d’œufs en neige et y verser progressivement le sucre glace. Ajouter le mélange de cacao et bien mélanger. Verser la pâte dans un moule tapissé de papier sulfurisé.
- Faire cuire à 180 degrés pendant 15 minutes. Rouler ensuite comme indiqué sur la photo et laisser refroidir.
- Dans un bol, verser le café instantané, 80 g de sucre, 140 ml d’eau froide et mélanger. Fouetter avec un fouet électrique jusqu’à ce que le mélange soit épais et homogène.
- Dans un autre bol, verser 70 g de ricotta, 20 g de sucre glace et mélanger au fouet électrique. Ajoutez le mélange dans l’autre bol, fouettez à nouveau et étalez sur le gâteau que vous avez cuit, comme indiqué sur la photo.
- Roulez et mettez au réfrigérateur pendant 1 heure. Enfin, versez un mélange de pépites de chocolat fondues et d’un peu de lait sur le rouleau et mettez-le au réfrigérateur pendant encore 30 minutes.
- Le dessert à la mousse au café et au chocolat est prêt.
Boisson dessert à base de mousse au café et au chocolat
Ce délicieux dessert dont nous venons de vous présenter la recette a certainement tout pour plaire à de nombreuses personnes.
Enfin, si vous souhaitez également l’accompagner d’une boisson appropriée, alors, pour ne pas vous tromper, vous pouvez opter pour un verre de Passito.
