Comment préparer des lasagnes aux pommes de terre et aux épinards : une recette d’été rapide et délicieuse. Les lasagnes de pommes de terre sont certainement l’une des meilleures recettes que nous puissions vous proposer.
Il plaît à tout le monde, aux jeunes comme aux moins jeunes. Dans cette variante, nous vous proposons une farce vraiment délicieuse qui, nous en sommes sûrs, vous plaira. Vous pouvez également la préparer facilement en été et la proposer en plat unique, avec une délicieuse salade d’accompagnement et des légumes.
Vous trouverez ci-dessous tous les ingrédients et le déroulement de la recette. C’est vraiment super rapide et délicieux, et nous sommes sûrs qu’il fera l’unanimité à table. C’est aussi un plat assez léger !
Lasagnes de pommes de terre et aux épinards
Ingrédient
- 2 ou 3 pommes de terre
- béchamel à volonté
- 200 grammes d’épinards cuits
- 1 mozzarella moyenne
- Parmesan à volonté
- Sel, poivre
- Beurre (pour faire revenir les épinards)
- Huile d’olive
- Chapelure au goût
Préparation
- La première chose à faire est de bien nettoyer les pommes de terre et de les couper en fines tranches.
- Ensuite, on commence à faire cuire les épinards : on peut aussi les acheter surgelés. Il suffit alors de les décongeler et de les faire revenir dans une poêle avec une noix de beurre et une pincée de sel et de poivre.
Il ne reste plus qu’à préparer la mozzarella en dés et à procéder à la superposition des couches dans la poêle. - Pendant ce temps, nous préchauffons le four à 180°.
- Nous graissons bien un moule à hauts bords et commençons par une première couche de pommes de terre en tranches, puis nous ajoutons une petite poignée d’épinards, la mozzarella en dés, le parmesan et un peu de sauce béchamel et nous recommençons avec la couche de pommes de terre en tranches, en alternant le tout jusqu’à ce que nous ayons rempli le moule.
- Enfin, on ajoute la béchamel et la mozzarella.
N.B. : Il y a deux variantes : on peut faire une base de pommes de terre (entre les couches, mettre un peu de béchamel et un filet d’huile evo) et mettre la farce au milieu ou, comme indiqué ci-dessus, procéder avec les différentes couches.
Le temps de cuisson des lasagnes de pommes de terre est d’environ 30 à 40 minutes dans un four statique à 180 degrés.
Bon appétit !