Pour les amateurs des plats rapides, je mets à votre disposition une recette pour les déguster.
C’est une lasagne aux fruits de mer de grand-mère légère et rapide, préparée à l’aide des ingrédients basiques et que vous pouvez déguster avec une salade verte ; Afin de la réussir il faut juste bien mesurer les ingrédients. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous :
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– 1/2 tasse céleri haché finement
– 2 gousses d’ail hachées
– 1/2 verre farine
– 1 1/2 verre bouillon de poulet
– 1 oignon haché
– 1/2 verre beurre
– 1 1/2 verre crème à cuisson 15%
– Sel et poivre
– 1/2 lb crabe des neiges
– 1 c. à thé jus de citron
– 1/2 lb crevettes nordiques cuites
– 1/2 lb pétoncles
– 9 lasagnes cuites
– 1 1/2 tasse fromage (mozzarella, cheddar ou autre, au goût)
Préparation :
Comment préparer cette lasagne aux fruits de mer de grand-mère ?
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Penser d’abord à chauffer l’huile d’olive dans une poêle et y cuire le céleri, l’oignon et l’ail pendant 5 minutes. Gardez.
Dans le même poêlon, fondre le beurre. Ajouter la farine et cuire 2 minutes en brassant sans arrêt avec un fouet.
Ajouter le bouillon de poulet, un peu à la fois, sans cesser de brasser. Ajouter le vin, la crème et le jus de citron. Saler et poivrer.
Laisser mijoter doucement sans cesser de brasser pendant 5 minutes, puis ajouter les pétoncles.
Incorporer les crevettes et le crabe et réchauffer. Ces fruits de mer sont déjà cuits, donc ne pas trop faire chauffer.
Incorporer le mélange de légumes.
Dans un plat en pyrex rectangulaire, déposer 1/2 tasse de sauce aux fruits de mer.
Ajouter 3 pâtes à lasagne et arroser de sauce. Répéter jusqu’à ce qu’il ne reste plus de pâtes, en finissant par la sauce.
Couvrir de fromage râpé.
Cuire finalement au four à 350 °F.
Votre lasagne aux fruits de mer de grand-mère est prête !
