Les pommes de terre et les aubergines sont un plat délicieux qui, grâce à sa richesse, rendra le repas complet et surtout énergisant. Pour fabriquer cette timbale, vous n’aurez besoin que de quelques ingrédients simples que vous avez probablement déjà dans votre garde-manger. De plus, tout se cuit au four, pas besoin de précuire les aubergines et les pommes de terre.
Ingrédients :
2 aubergines coupées en tranches dans le sens de la longueur
5 pommes de terre coupées en rondelles
300-350 grammes de tomates pelées
80 grammes de fromage râpé
100 grammes de chapelure
20 ml d’huile d’olive extra vierge
Ail haché
Vente
Préparation :
Comment réaliser La timbale de pommes de terre et aubergines ?
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Mettez d’abord les tomates pelées, un peu d’huile et d’ail dans la casserole, réduisez le feu et laissez cuire la sauce pendant 10 minutes pour obtenir une délicieuse sauce.
Étalez maintenant un peu de sauce au fond d’un plat rectangulaire allant au four, saupoudrez de fromage et de feuilles d’origan, faites une couche de pommes de terre, quelques cuillères de sauce, un peu de sel, ajoutez du fromage et des feuilles d’origan, un peu de chapelure et des tranches d’aubergine. , assaisonner de la même manière, continuer jusqu’à épuisement des ingrédients et terminer par une couche de pommes de terre trempées dans l’huile.
Enfin, couvrir de papier d’aluminium et cuire au four préchauffé pendant 25-30 minutes à 200°C, enfin retirer le papier d’aluminium et mettre au four pendant quelques minutes jusqu’à l’obtention d’une belle croûte. .
La timbale de pommes de terre et aubergines est prête !
