Découvrez des recettes de la pâte à beignets faciles, de délicieux mini beignets pour les gourmands.
Ingrédients :
– 2 Œufs
– 250g Farine
– 125 ml Lait
– 1 sachet Sucre vanillé
– 3 Cuil. à soupe Sucre
– 0,5 sachet Levure chimique
-1 Cuil. à soupe Huile neutre
Préparation :
Comment préparer la pâte à beignets ?
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Dans un bol, mélanger les œufs, l’huile, le sucre et le sucre vanillé.
Ajouter le lait, la farine et la levure chimique, puis mélanger jusqu’à consistance lisse et homogène.
Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes.
A l’aide d’une cuillère à soupe, formez des petites boules de pâte et plongez-les dans le bain-marie de friture jusqu’à ce que les beignets soient dorés.
Les égoutter sur du papier absorbant avant de les déguster. Astuces et conseils pour la recette des beignets
Pour donner plus de goût aux beignets, vous pouvez ajouter quelques gouttes d’eau de fleur d’oranger, de rhum, de citron ou d’écorce d’orange à la pâte…
Pour une pâte plus molle et des beignets plus légers, ajoutez de la bière ou de l’eau pétillante à votre préparation.
Pour plus de goût, laissez refroidir les beignets, puis saupoudrez-les de sucre cristallisé, de cannelle ou trempez-les dans du chocolat fondu.
Voici la pâte à beignets est prêt !
