Le gâteau aux pommes et aux bananes vous permettra de prendre un excellent petit-déjeuner, en vous donnant un regain d’énergie qui vous aidera à commencer votre journée de la meilleure façon possible. Vous quitterez certainement la maison avec le sourire et, pour une fois, vous n’aurez pas peur d’entendre le son ennuyeux du réveil, car un véritable délice vous attend sur la table.

Vous trouverez ce gâteau si délicieux que vous ne pourrez pas résister à l’envie d’en prendre une deuxième tranche, enrichissant ainsi votre tasse de lait, de thé ou de café d’une manière très originale. Mais vous pouvez aussi en déguster une grande portion à l’heure du goûter et croyez-moi, vous n’y verrez aucun inconvénient.

Si vous suivez un régime, vous ne devez pas vous en priver, car sa légèreté est telle qu’elle vous permet d’enfreindre la règle sans conséquences, puisqu’il s’agit d’un produit authentique et beaucoup plus sain que tout autre produit emballé.

De plus, la préparation est très simple et peu exigeante ; il vous faudra peu de temps pour réaliser la pâte.

La recette du gâteau aux pommes et à la banane : sans farine et sans sucre, mais très sucré !

Ingrédients

  • 1 tasse de flocons d’avoine
  • 1 pomme
  • 1 banane
  • 1 œuf
  • 100 ml d’eau
  • 1 jus de citron
  • un peu de beurre
  • Suffisamment d’arôme de vanille
  • suffisamment de cannelle

Préparation

  1. Pour commencer, placez les flocons d’avoine dans le verre d’un mixeur, mixez-les finement pour les réduire en farine et transférez-les dans un bol.
  2. Nettoyez maintenant la pomme sans la peler, coupez-la en petits cubes, arrosez-la de jus de citron et réservez-la pour le moment.
  3. Éplucher la banane, la couper en morceaux dans un récipient, la réduire en purée à l’aide d’un mixeur à immersion, ajouter l’œuf, l’arôme de vanille, battre avec un fouet à main, ajouter l’eau et bien mélanger.
  4. Verser le tout sur les flocons d’avoine et mélanger à l’aide d’un fouet à main afin d’obtenir un mélange à la consistance lisse et homogène.
  5. Ensuite, faites fondre du beurre dans une poêle antiadhésive, insérez la pomme, saupoudrez-la d’un peu de cannelle, mélangez à l’aide d’une spatule, transvasez le mélange et égalisez-le.
  6. Fermez enfin avec le couvercle et laissez cuire jusqu’à ce que le gâteau soit complètement cuit, puis découvrez-le et faites-le cuire pendant 5 minutes dans un four préchauffé à une température de 200°C.
  7. Une fois prêt, mettez-le à table et dégustez-le !