Vous aimez les plats simples, nourrissants et savoureux ? Le poulet aux pommes de terre poêlées est la recette idéale pour faire plaisir à toute la famille. En effet, il ne s’agit pas d’un plat de viande habituel et banal, mais de quelque chose de plus, et ce qui le rend encore plus savoureux, ce sont les pommes de terre, qui sont vraiment bonnes dans tous les sens du terme. Si vous en avez assez de manger du blanc de poulet, vous pouvez cette fois vous faire plaisir en cuisinant des cuisses et des pilons de poulet qui, même s’ils ne sont pas les parties les plus maigres, vous permettent de contourner le problème en enlevant la graisse avant la cuisson ou même après !

Alors, si vous voulez être sûr de mettre les papilles de toute la famille d’accord, essayez ce plat qui fera littéralement fureur et qui plaira aux adultes comme aux enfants. Vous pouvez en être sûr même si vous êtes au régime, car il s’agit d’une recette moyennement calorique, 490 calories par personne, et à l’heure du dîner, quand on est au régime, on est dans une fourchette parfaite. Même s’il y a des pommes de terre, une portion par semaine est autorisée même en cas de régime, en veillant bien sûr à ne pas exagérer les quantités.

La préparation n’est ni difficile ni longue, donc si vous manquez de temps, ne vous inquiétez pas, vous n’aurez finalement plus à vous contenter de la première chose qui arrive quand vous rentrez tard ou que vous n’avez pas envie de passer autant de temps dans la cuisine.

Une recette de poulet avec des pommes de terre poêlées, quand je le fais comme ça, tout le monde adore le manger !

Ingrédients

  • 500 g de pommes de terre, épluchées et coupées en rondelles
  • 3 pilons de poulet
  • 3 cuisses de poulet
  • 200 ml de bouillon de poulet
  • 2 gousses d’ail écrasées avec le dos d’un couteau
  • 1 jus de citron
  • ½ citron coupé en tranches
  • quelques cuillères à soupe d’huile Evo
  • Suffisamment d’origan
  • Suffisamment de poivre
  • Suffisamment de sel

Préparation

  1. Tout d’abord, versez quelques cuillères à soupe d’huile evo dans une poêle antiadhésive, insérez les pilons et les cuisses de poulet, assaisonnez avec du sel et du poivre et faites-les frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés.
  2. Retirez la viande de la poêle, ajoutez les gousses d’ail écrasées avec le dos d’un couteau, faites-les dorer, ajoutez les pommes de terre épluchées et coupées en rondelles, remuez, salez et poivrez et laissez dorer pendant 5 à 7 minutes.
  3. Remettez le poulet dans la poêle, saupoudrez d’origan, arrosez de jus de citron, de bouillon de poulet, fermez avec le couvercle et faites cuire pendant 50 minutes et à mi-cuisson, n’oubliez pas de retourner le poulet.
  4. Enfin, éteignez le feu, ajoutez ½ citron coupé en tranches, enlevez la peau et la graisse du poulet et mettez-le immédiatement à table.