Si vous aimez les sucreries, surtout celles qui sont crémeuses, vous adorerez certainement le gâteau au yaourt grec qui vous accompagnera au petit-déjeuner, au goûter ou après le dîner. En effet, son irrésistible moelleux est le meilleur moyen de rendre une journée ordinaire extraordinaire.

Il est si bon que les adultes comme les enfants le dévoreront, alors soyez assurés qu’il n’en restera pas une miette et qu’il sera accueilli avec enthousiasme, car il ouvre l’appétit de tous. C’est d’ailleurs la preuve tangible qu’il n’est pas nécessaire d’être un grand pâtissier pour réaliser un délicieux dessert.

Et comme il ne contient pas de sucre et surtout pas de graisse, il se marie à merveille avec un régime alimentaire contrôlé, offrant aux personnes soucieuses de leur poids un moment de pure douceur. Il suffit de trois ingrédients pour préparer la pâte et, par conséquent, vous constaterez que le processus est très facile, intuitif et très rapide, sans compter que vous ne salirez pas excessivement la cuisine, puisque vous n’aurez besoin que d’un bol et d’un fouet.

La recette du gâteau au yaourt grec, je la réalise avec seulement 3 ingrédients !

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Temps total : 1 heure

Ingrédients

  • 350 g de yaourt grec
  • 3 gros œufs
  • 30 g d’édulcorant stevia (ou 60 g de sucre) – si vous utilisez d’autres édulcorants, calculez la quantité correcte en tenant compte du sucre.

Préparation

  1. Pour commencer, mettez le yaourt grec dans un bol, assouplissez-le bien avec une spatule, ajoutez les œufs et mélangez correctement.
  2. Ajoutez ensuite l’édulcorant (ou le sucre) et remuez pour obtenir un mélange lisse et homogène.
  3. Une fois que c’est fait, tapisser un moule à gâteau rond à bords hauts avec du papier sulfurisé, y placer le mélange et le secouer légèrement.
  4. Enfin, faites cuire dans un four préchauffé pendant 60 minutes à une température de 180°C. Une fois la cuisson terminée, laissez refroidir le gâteau et démoulez-le.
  5. Saupoudrez éventuellement d’un peu de sucre glace et servez.