La tarte aux pommes est un véritable must ; en effet, chaque fois que l’on décide de l’offrir, elle ne reste jamais, faisant le bonheur des petits et des grands. Le secret de son succès réside certainement dans sa simplicité, car il s’agit d’un dessert simple et délicieux à la fois. Ce n’est pas un hasard s’il est toujours gagnant, si bien qu’il peut enrichir le petit-déjeuner (le repas le plus important de la journée), le goûter ou l’après-dîner, surtout lorsque vous avez des invités.

Avec cette recette, vous obtenez un dessert qui fond dans la bouche, car sa texture moelleuse fait de chaque bouchée un moment privilégié. Une fois terminé, toute la famille réclamera probablement de le refaire. Vous serez donc heureux d’apprendre qu’il ne faut que 5 minutes pour le préparer, un temps si court que vous pouvez vous mettre au travail même si vous êtes pressé. De plus, le choix des ingrédients (que vous avez déjà à la maison ou qui sont facilement disponibles) le rend peu calorique, de sorte qu’il s’accorde même avec votre régime.

Voici comment j’ai préparé la recette de la tarte aux pommes cette fois-ci : c’est délicieux !

Ingrédients

  • 300 g de farine
  • 180 ml de lait
  • 60 gr de beurre fondu
  • 50 g d’édulcorant stevia (ou 100 g de sucre normal)
  • 4 pommes
  • 3 œufs
  • 1 cuillère à soupe de sucre roux
  • 1 noix de beurre pour la plaque de cuisson
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Préparation

  1. Cassez d’abord les œufs dans un bol, ajoutez l’édulcorant stevia (ou le sucre) et la pincée de sel, puis mélangez correctement à l’aide d’un fouet à main.
  2. Ajoutez ensuite le beurre fondu et le lait, mélangez bien, ajoutez une partie de la farine et de la levure chimique, remuez pour absorber la poudre, ajoutez le reste de la farine et mélangez pour obtenir un mélange homogène.
  3. Nettoyer les pommes en enlevant le cœur (sans enlever la peau), les couper en fines tranches et les réserver temporairement.
  4. Une fois cela fait, beurrez un plat à four rectangulaire en verre, versez-y la moitié du mélange, égalisez-le, remplissez-le avec les pommes, couvrez avec le reste du mélange et, si vous le souhaitez, saupoudrez d’une cuillerée de sucre roux sur le dessus.
  5. Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 30 à 35 minutes à une température de 180°C. Une fois le gâteau terminé, coupez-le en tranches et dégustez-le.