Flan aux pommes, poêlé sans beurre Prêt en 6 minutes seulement : Le dessert est bon et bon avec peu de matières grasses, plaira à toute la famille et sera parfait à déguster à tout moment de la journée ! Le pain après lavage reste bien crémeux, sans beurre et facile à préparer.
Ingrédients :
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100 ml de lait
100g de fécule de pomme de terre
2 écorces de citron râpé (éventuellement bio)
Flocons d’amandes au goût
2 gros œufs bio
130g de sucre
120g de pommes dorées
450g de ricotta au lait de vache
Choix d’ingrédients à décorer
Avant de déguster le gâteau, vous pouvez le décorer à votre guise, en choisissant parmi ces ingrédients pour le rendre encore plus appétissant :
Sirop d’érable
Sirop d’érable
Caramel
Préparation :
Comment alors réaliser ce Flan aux pommes, sans beurre prêt en 6 Minutes ?
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Versez le lait ricotta dans une passoire bien raide pendant environ 1 heure, la perte de trop de lait rendra le gâteau dur mais pas mouillé. Prenez une miche de pain de 22 cm et placez-la sur du papier sulfurisé en veillant à ce qu’elle soit bien ajustée autour. Chauffez le four à 170 degrés.
Coupez les pommes et retirez les pépins, puis disposez-les en fine tétine.
Dans un grand bol, mélanger la ricotta, le zeste de citron et le sucre et fouetter. Ajouter le lait et remuer le mélange jusqu’à obtenir une pâte lisse et crémeuse sans grumeaux.
Saupoudrer la fécule de farine et les ajouter à la farine. Versez-le dans la casserole et disposez les tranches de pomme radialement, saupoudrez le dessus de sucre et faites cuire à 170 ° C pendant environ 40-45 minutes. Lorsque le gâteau sera jaune à l’approche de la saison, il sera prêt à être cuit !
Retirer du four après lavage et laisser refroidir à température ambiante. Ensuite, vous pouvez le mettre au réfrigérateur pendant 2-3 heures pour que le gâteau pousse bien et soit frais. Nous vous conseillons de l’agrémenter de caramel coulé ou de miel avant de le déguster !
Le Flan aux pommes, sans beurre prêt en 6 Minutes est prêt, servez et régalez-vous !
