Pour rendre les légumes appétissants, surtout aux yeux des enfants, il n’y a rien de mieux que le flan aux pommes de terre, aux épinards et au fromage. En effet, il s’agit d’un second plat savoureux et très nutritif qui constituera un déjeuner ou un dîner parfait.
Il plaira certainement à tout le monde et, pour une fois, vous ne décevrez personne. De plus, sa légèreté est inégalée et répond aux besoins de ceux qui suivent un régime et en ont assez de manger des plats ternes, tristes et peu appétissants.
Ensuite, la préparation est si rapide et si facile que vous pouvez la préparer même à la dernière minute, incroyable non ? Alors, que diriez-vous de vous y mettre ? Voici la recette !
La recette du flan aux pommes de terre, aux épinards et au fromage : tout le monde en mangera !
Ingrédients
- 4-5 épinards en cubes surgelés
- 3-4 pommes de terre, pelées et coupées en tranches
- 200 ml de crème fraîche ou de sauce béchamel légère
- 150 g de fromage galbanino léger coupé en cubes
- Quelques cuillères à soupe de parmesan râpé
- 1 oignon haché
- 1 gousse d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile evo
Préparation
- Verser d’abord un filet d’huile dans une poêle anti-adhésive, ajouter l’oignon haché, remuer, ajouter les pommes de terre coupées en tranches, saler, remuer jusqu’à ce qu’elles soient tendres et transférer les pommes de terre dans un bol.
- Verser un autre filet d’huile dans une poêle anti-adhésive, ajouter les épinards et la gousse d’ail, saler et bien faire sauter.
- Graisser un plat à four rectangulaire en verre, placer la moitié des pommes de terre sur le dessus, les farcir avec une part de crème, une part de fromage galbanino coupé en dés et les épinards, couvrir avec plus de pommes de terre, plus de fromage galbanino coupé en dés, plus de crème et enfin saupoudrer de fromage parmesan râpé.
- Enfin, faire cuire au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes à une température de 180°C. Une fois la préparation terminée, attendre qu’elle prenne et déguster.
