Organiser une réunion à la maison avec des amis peut devenir une expérience extraordinaire, une occasion de transformer le moment en quelque chose de vraiment spécial. Comment s’y prendre ? La solution est simple : accompagner le tout d’une délicieuse idée de potiron. Ce snack peut être coupé en petits morceaux et servi comme un savoureux hors-d’œuvre, parfait en compagnie d’une viande coupée en fines tranches ou d’une légère pâte à tartiner salée.
Vous pouvez également le déguster en guise de collation l’après-midi, ce qui vous permettra de faire une pause nutritive et saine. Vous pouvez ainsi oublier les produits emballés pendant un certain temps et vous concentrer sur une préparation savoureuse et attrayante. La bonne nouvelle, c’est que cette idée de purée de potiron hypocalorique plaira également aux plus petits, qui vous demanderont de la cuisiner souvent. La procédure est si simple et rapide que vous pouvez la reproduire sans effort. Voyons ensemble comment préparer cette courge potiron en quelques étapes claires.
la recette de la schiacciata de potiron pour l’apéritif ou le plat principal ?
Ingrédients
- 1 tranche de potiron râpé (environ 100-150 g sans la peau)
- 2 pommes de terre râpées
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1 cuillère à soupe de parmesan râpé
- épices au goût
- un filet d’huile evo
- poivre à volonté
- Sel à volonté
Préparation
- Commencer par râper le potiron et les pommes de terre dans un saladier, bien les presser avec les mains pour enlever l’excédent d’eau.
- Ajouter ensuite l’œuf, la farine, les épices, le sel et le poivre. Mélangez le tout à l’aide d’une cuillère. Ne vous inquiétez pas si le mélange est un peu liquide.
- Il ne reste plus qu’à tapisser une petite plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, à la graisser avec un peu d’huile d’olive et à y transférer votre pâte. Sur la surface, saupoudrez de fromage râpé.
- Faites cuire au four à 200°C pendant environ 30 minutes. Le temps de cuisson dépend de la puissance de votre four. Vérifiez souvent la schiacciata au potiron et aux pommes de terre, elle sera prête lorsqu’elle sera dorée en surface.
