Gratin de pommes de terre et saumon : un régal !

On prend le temps de savourer une recette toujours aussi facile à réaliser et toujours aussi délicieuse, parfaite pour ces derniers jours de saison :  gratin de pommes de terre,  saumon et  crème fraîche ! Et pour réaliser ce succulent plat de saumon et pommes de terre, rien de plus simple !

Pour un repas copieux, délicieux et vraiment délicieux, nappez votre assiette d’une tranche de pomme de terre et de saumon, saupoudrez de fromage et mettez le tout au four.

Les résultats sont exceptionnels ! Simple, délicieux et très facile à faire. Faire un gratin de pommes de terre et de saumon.

Ingrédients :

6 tranches de saumon fumé

60 g d’amandes effilées

700 g de pommes de terre

25 cl de crème liquide

Poivre

1 échalote

2 cuillères à soupe de parmesan râpé

1/2 botte de persil

Préparation :

Comment préparer ce Gratin de pommes de terre et saumon ?

Les pommes de terre sont épluchées, lavées, blanchies dans de l’eau bouillante avec du sel pendant 15 à 20 minutes.

Égoutter et laisser refroidir, puis couper en fines tranches.

Couper le persil. Pelez et hachez finement l’oignon violet. Couper le saumon fumé en lanières.

Préchauffer le four à feu moyen, 180°C, thermostat 6.

Beurrer un plat à gratin.

Mettez d’abord une couche de pommes de terre, un peu d’échalote, du poivre, du persil, puis des tranches de saumon, des amandes effilées.

Continuer à alterner les composants.

Terminez par une couche de pommes de terre.

Saupoudrer la garniture de parmesan râpé et saupoudrer d’amandes hachées, de crème liquide.

Cuire environ 20 à 25 minutes à four moyen.

Pour finir :

Servir chaud à la sortie du four.

Votre Gratin de pommes de terre et saumon est prêt !

Written by Darroze

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