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Le gratin de pommes de terre s’épanouit sur de magnifiques saumons et des délices de béchamel maison. Accompagné d’une délicieuse salade verte, ce repas familial gourmand ravira petits et grands, toujours friands de saumon.

Ingrédients :

500 g de pommes de terre

500 g de filets de saumon

750 ml de lait demi-écrémé

Aneth

50 g de farine

Sel

Poivre

Sel de céleri

Citron

Gouda râpé

Préparation :

Comment préparer ce Gratin de pommes de terre au saumon et à la béchamel ?

Chauffez votre four à th.7 (210°C).

Hachez les pommes de terre et faites-les cuire dans de l’eau salée. Coupez-les en gros morceaux.

Préparez la sauce béchamel. Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine versée, bien mélanger et ajouter lentement le lait pour obtenir un mélange liquide. Etape 4 : Huilez le bol à gratin et ajoutez le filet salé.

Saupoudrer de sel de céleri et de poivre. Verser la moitié de la béchamel sur le filet. Placer les pommes de terre dessus, puis recouvrir avec l’autre moitié de la sauce béchamel.

Saupoudrer de gouda râpé. Étape 5 : Enfournez et faites revenir votre gratin de pommes de terre au saumon et à la béchamel pendant environ 20 minutes.

REMARQUE :

Pensez à apporter des pommes de terre gratinées au saumon et sauce béchamel et un petit ramequin pour une présentation délicieuse dans l’assiette. Vous pouvez également ajouter quelques poireaux doux pour plus de saveur.

Voici le Gratin de pommes de terre au saumοn et à la béchamel est prêt !