Aujourd’hui je vous propose un gratin de pâtes au saumon et aux courgettes ; parfaitement moelleux. La préparation de cette recette est très rapide et cela ne prend que 30 minutes grand max, il s’agit d’un parfait gratin de pâtes au saumon et aux courgettes ; pratique, facile et délicieux pour régaler toute la famille, petits et grands, donc n’hésitez pas à essayer.
A préparer en quelques étapes simples pour quelque chose de savoureux, bref très particulier.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– 200 g de filet de saumon
– 100 g de mozzarella
– 100 g de béchamel
– 4 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
– 400 g de courgettes
– 200 g de pâtes courtes
– Un demi-oignon
– Sel
– Poivre
Préparation :
Comment préparer ce délicieux gratin de pâtes au saumon et aux courgettes ?
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Lavez d’abord les courgettes, enlevez les extrémités et les couper en rondelles avec une mandoline.
Dans une poêle, coulez l’huile d’olive extra vierge. Y faire revenir l’oignon haché pendant quelques minutes.
Additionnez les courgettes et cuire à feu vif 10 minutes.
En attendant, retirer la peau du filet de saumon et les arêtes. Le couper en carrés. Ajouter le saumon aux courgettes et cuire encore 10 minutes à feu vif.
En attendant, faire cuire les pâtes al dente. Puis, les égoutter et les ajouter aux courgettes et au saumon.
Passez quelques minutes et assaisonner de sel et de poivre.
Ciselez la mozzarella en cubes et l’ajouter avec la sauce dans la poêle. Remuer rapidement et verser le tout dans un plat à gratin.
Cuire au four préchauffé, fonction statique, à 180 ° C pendant 30 minutes. Laisser tiédir avant de servir.
Votre gratin de pâtes au saumon et aux courgettes est prêt !
Servir et déguster !
