Voici pour vous une meilleure recette ; Gaufres croustillantes et moelleuses savoureuses et uniques. Il s’agit d’un enchantement pour notre palais et se digère facilement grâce à ces aliments faibles en gras. Découvrez cette recette qui va ajouter de la saveur à l’heure du thé !
C’est un classique de la pâtisserie française chez vous ! Pas à pas, suivez toutes les étapes de réalisation de ce merveilleux dessert grâce à nos explications écrites
Essayer la recette en respectant les ingrédients et les instructions !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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250 g de farine
1 pincée de sel
2 œufs
125 g de beurre fondu
10 g de levure chimique
20 g de sucre
500 ml de lait entier
1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
Comment préparer ces gaufres croustillantes et moelleuses ?
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Pour débuter la préparation, combiner dans un bol spacieux la farine avec la levure chimique, le sucre vanillé, le sucre et la pincée de sel. Trouer le centre du mélange et y placer les œufs battus puis fouetter légèrement.
Incorporer progressivement le lait à température ambiante et remuer jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Pour terminer, agrémenter le beurre fondu refroidi. Recouvrir le bol de film alimentaire et laisser reposer la pâte pendant 1 heure au frais ou à température ambiante selon la possibilité.
Préchauffer le gaufrier et huiler un peu les plaques à l’aide d’un pinceau. Amalgamer brièvement la pâte au fouet pour l’amollir un peu. Mettre la pâte dans le gaufrier chaud et cuire jusqu’à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes pendant 2 à 3 minutes.
Servir immédiatement avec une généreuse touche de confiture ou de chocolat fondu à la surface.
Vos gaufres croustillantes et moelleuses sont prêtes !
