Voici une recette simple, rapide et ultra gourmande : le gâteau au lait concentré sucré. Ce dessert moelleux, parfait pour vos buffets ou vos goûters, ravira petits et grands. Préparé avec des ingrédients que nous avons tous à portée de main, il est facile à réaliser et incroyablement savoureux.
Ingrédients :
- 1 boîte de lait concentré sucré (397 g)
- 128 g de farine
- 1/2 paquet de levure chimique
- 4 œufs
- 50 g de beurre fondu
Préparation :
1. Préparer les ingrédients
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier ou un cul-de-poule, cassez les quatre œufs entiers.
2. Mélanger la pâte
- Incorporez le lait concentré sucré aux œufs et mélangez bien.
- Ajoutez la farine petit à petit tout en continuant de battre pour éviter les grumeaux.
- Faites fondre le beurre à feu doux, puis incorporez-le au mélange.
- Saupoudrez d’un demi-paquet de levure chimique et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
3. Préparer le moule
- Beurrez généreusement un moule à charlotte d’environ 18 cm de diamètre.
4. Cuire le gâteau
- Versez la préparation dans le moule.
- Enfournez pour 40 minutes.
- Astuce : Au bout de 10 minutes, baissez la température du four à 175°C pour une cuisson uniforme.
5. Finition
- Sortez le gâteau du four et démoulez-le immédiatement sur une assiette. Il sera gonflé et redescendra légèrement en refroidissant.
- Une fois tiède, saupoudrez-le de sucre glace pour une touche gourmande.
Dégustation :
Ce gâteau est parfait accompagné d’une tasse de thé ou de café. Sa texture fondante et son goût délicatement sucré en font un dessert irrésistible. À savourer en famille ou entre amis !
Conseils :
- Variante gourmande : Ajoutez des pépites de chocolat ou des zestes de citron pour varier les saveurs.
- Conservation : Ce gâteau se conserve facilement 2 à 3 jours dans une boîte hermétique à température ambiante.
Régalez-vous avec ce gâteau au lait concentré sucré ! Un vrai délice qui ne manquera pas de conquérir tous vos invités. 😊
