J’aimerai bien vous dire qu’il s’agit d’un gâteau « verre de lait »délicieux et élégant très rapide à réaliser et très facile et prenant compte de sa simplicité, Ce gâteau « verre de lait »accompagnera parfaitement une boisson ou un mojito.
En fait c’est une suggestion qui émerveillera vos papilles en vous faisant voyager. Bref, c’est un vrai bonheur !!
Ingrédients :
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3 œufs
3 verres de farine
1 verre d’huile végétale
1 verre de sucre
1 verre de lait
1 sachet de levure chimique
1 bouchon de rhum ou un zeste de citron ou vanille liquide
Sucre glace pour le décor
Préparation :
Comment préparer ce gâteau « verre de lait » ?
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Beurrez d’abord et farinez un moule de 24cm minimum, c’est un gros gâteau ! Préchauffez le four à 180C.
Pour info : J’utilise un verre de 25cl.
A l’aide d’un batteur, mélangez le sucre avec les œufs jusqu’à que le mélange blanchisse.
Ajoutez le verre de lait, Mélangez et ajoutez le verre d’huile.
Tout en continuant de battre, ajoutez la farine et la levure petit à petit.
Aromatisez la pâte avec l’arôme de votre choix.
Versez la pâte dans votre moule et enfournez pour 45min à 1H de cuisson. Couvrir le gâteau avec du papier d’aluminium s’il colore trop vite.
Attention au temps de cuisson : en fonction de la taille de votre moule il sera différent ! Toujours vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau. Il doit ressortir sec et sans trace.
Une fois cuit et refroidi, saupoudrez de sucre glace. Il se conserve très bien et garde son moelleux très longtemps si vous le couvrez bien.
Votre gâteau « verre de lait » est prêt. Déguster !
