Gâteau roulé à la confiture de fraise : Parfait !

Voici une meilleure recette d’un gâteau roulé à la confiture de fraise ; savoureux unique et crémeux.

Essayer la recette en respectant les ingrédients et les instructions !

Dégustez ainsi votre gâteau roulé à la confiture de fraise qui peut être une excellente idée de gouter ; c’est un vrai délice !

Ingrédients :


4 œufs

50 g de confiture de fraise

50 g de farine

100 g de sucre en poudre

40 g de maïzena

120 g de confiture de fraise pour la garniture

Préparation :

Comment préparer ce gâteau roulé à la confiture de fraise ?


Débuter par séparer les blancs des œufs de jaunes. Ajouter la confiture aux jaunes, tout en remuant. Incorporer la farine et la maïzena à la préparation et bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et onctueuse.

Préchauffer le four à 210 °C. Monter les blancs en neige ferme, en ajoutant le sucre progressivement. Verser la moitié de blanc à la préparation à base de confiture de fraise et mélanger généreusement.

Terminer à ajouter le reste de blanc en neige et mélanger très délicatement jusqu’à homogénéité du mélange. Chemiser une plaque à four avec de papier sulfurisé. Verser la pâte de gâteau au fond de la plaque, et l’étaler sur une épaisseur de 1 cm environ.

Enfourner pendant 8-10 min. Retirer délicatement le papier cuisson et renverser le gâteau sur un torchon. Étaler la surface de gâteau avec la confiture de fraise (120 g). Rouler le gâteau à l’aide de torchon, en le serrant un peut.

Mettre enfin  le gâteau roulé 1 h au réfrigérateur. Le faire sortir et le garnir à votre guise.

Votre gâteau roulé à la confiture de fraise est prêt ! Régalez-vous!

Written by sophia

Génoise à beurre biscuit à pâte : Un cake simple et économique !

Charlotte aux fraises : Un dessert avec une saveur douce !