Voici une meilleure recette d’un gâteau roulé à la confiture de fraise ; savoureux unique et crémeux.
Essayer la recette en respectant les ingrédients et les instructions !
Dégustez ainsi votre gâteau roulé à la confiture de fraise qui peut être une excellente idée de gouter ; c’est un vrai délice !
Ingrédients :
—
4 œufs
50 g de confiture de fraise
50 g de farine
100 g de sucre en poudre
40 g de maïzena
120 g de confiture de fraise pour la garniture
Préparation :
Comment préparer ce gâteau roulé à la confiture de fraise ?
—
Débuter par séparer les blancs des œufs de jaunes. Ajouter la confiture aux jaunes, tout en remuant. Incorporer la farine et la maïzena à la préparation et bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et onctueuse.
Préchauffer le four à 210 °C. Monter les blancs en neige ferme, en ajoutant le sucre progressivement. Verser la moitié de blanc à la préparation à base de confiture de fraise et mélanger généreusement.
Terminer à ajouter le reste de blanc en neige et mélanger très délicatement jusqu’à homogénéité du mélange. Chemiser une plaque à four avec de papier sulfurisé. Verser la pâte de gâteau au fond de la plaque, et l’étaler sur une épaisseur de 1 cm environ.
Enfourner pendant 8-10 min. Retirer délicatement le papier cuisson et renverser le gâteau sur un torchon. Étaler la surface de gâteau avec la confiture de fraise (120 g). Rouler le gâteau à l’aide de torchon, en le serrant un peut.
Mettre enfin le gâteau roulé 1 h au réfrigérateur. Le faire sortir et le garnir à votre guise.
Votre gâteau roulé à la confiture de fraise est prêt ! Régalez-vous !
