Je vous présente une succulente recette de gâteau invisible aux pommes, une base si simple, originale et appétissante de vos tables. C’est une préparation composée d’un mélange d’ingrédients pour un résultat beau à regarder et encore meilleur à déguster.
Un dessert savoureux et facile à préparer pour les amateurs de la gourmandise, un vrai délice surtout si vous utilisez du citron.
Aller lancez-vous dans la préparation de ce tiramisu au citron moelleux et sans œufs épatant.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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4 pommes
60 g de sucre
100 ml de lait
20 ml d’huile d’olive extra vierge (ou graines de tournesol)
80 g de farine
10 g de levure chimique
2 œufs
2 citrons
Préparation :
Comment réaliser ce gâteau invisible aux pommes ?
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Préchauffez d’abord le four à 180 °C. Commencez par laver les citrons, râper la peau de l’un d’eux et presser le jus des deux citrons.
Pelez ensuite les pommes, retirez le noyau et coupez-les en fines tranches à l’aide d’une mandoline, mettez toutes les tranches des pommes dans un saladier et arrosez-les de jus de citron pour éviter qu’elles noircissent. Gardez.
Pendant ce temps, préparez la pâte en battant les œufs avec l’huile, le lait, le sucre et le zeste de citron râpé, ajoutez ensuite la farine ainsi que la levure chimique puis mélangez bien pour ne pas laisser de grumeaux, jusqu’à obtenir un mélange homogène semi-liquide.
Coulez maintenant la pâte dans le saladier avec les pommes et mélangez délicatement avec une spatule sans les casser. Huilez et farinez un moule de 18 cm, (sinon, vous pouvez utiliser du papier sulfurisé) puis versez-y votre préparation.
Enfournez pendant environ 45 minutes. Laissez refroidir avant de démouler. Vous pouvez maintenant vous régaler !
Votre gâteau invisible aux pommes est prêt !
BON APPÉTIT !
