Je vous présente un dessert simple et exquis ; Gâteau Ferrero Rocher, il s’agit d’une magnifique et délicieuse recette. C’est cette recette que nous vous proposons aujourd’hui de réaliser ! Si vous recherchez un dessert classique facile à réaliser et délicieux, je vous recommande ce Gâteau Ferrero Rocher, un pur délice !
Ingrédients :
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Le moelleux cacao/noisette
80g de poudre de noisette
50g de cacao
150g de sucre
1 sachet de levure chimique
100g de farine
125g de beurre bien mou
4 œufs
Le glaçage
50g de noisettes concassées
5 cl de crème liquide
5 c à c de Nutella
200g de mascarpone très frais
Décor
Nutella
Quelques noisettes entières
5 ferrero rochers
100g de noisette concassée
Préparation :
Comment préparer ce Gâteau Ferrero Rocher ?
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LE MOELLEUX CACAO/NOISETTE :
Préchauffez le four à 180°C.
Au batteur électrique ou au robot :
Fouettez les œufs jusqu’à qu’Ils doublent de volume et qu’ils deviennent mousseux (environ 3 min).
Ajoutez le sucre. Le mélange va encore prendre du volume.
Tamisez la farine, le cacao et la poudre de noisette.
Ajoutez le beurre, puis le mélange tamisé tout en continuant à battre très fort.
Ajoutez la levure. Bien mélangez. Beurrez et/ou chemisez un moule. Versez la pâte et cuire 45 minutes à 180°C. Démoulez une fois que le moelleux a refroidi.
Découpez le gâteau en deux dans le sens de la longueur. Réservez.
LE GLAÇAGE :
Fouettez le mascarpone très frais avec la crème liquide.
Incorporez le nutella cuillère par cuillère. Bien battre le mélange pour qu’il soit homogène.
LE MONTAGE :
Déposez une bonne couche sur une des faces du gâteau.
Parsemez quelques noisettes concassées. Recouvrez avec l’autre partie du gâteau.
Glacez le gâteau dessus et autour. Enlevez l’excédant de glaçage avec une spatule.
Parsemez soigneusement autour du gâteau les noisettes concassées.
Mettre au frais pour 1h.
Déposez quelques cuillères de Nutella dans une poche à douille avec une douille cannelée.
Décorez harmonieusement de petites rosaces sur le dessus du gâteau.
Déposez un Ferrero rocher sur chaque rosace.
Gardez finalement le gâteau au frais avant de le déguster.
Et voilà ! Votre Gâteau Ferrero Rocher est prêt à être manger !
