🍎 Gâteau aux Pommes et aux Noix : Le Choix des Nutritionnistes pour un Petit-Déjeuner Équilibré ! 🥜✨
Offrez-vous un réveil gourmand et sain avec ce délicieux gâteau aux pommes et aux noix, recommandé par les nutritionnistes. Riche en vitamines, minéraux et bons acides gras, ce gâteau est idéal pour bien commencer la journée ou recharger vos batteries au goûter. Léger, peu calorique et simple à préparer, il deviendra rapidement un incontournable dans votre cuisine.
🛒 Ingrédients pour un Gâteau Moelleux (Moule 20×20 cm)
- 200 g de farine
- 200 ml de lait
- 50 ml d’huile de graines
- 75 g d’édulcorant stevia (ou 150 g de sucre classique, maltitol ou érythritol)
- 50 g de noix hachées
- 10 g de levure chimique
- 8 g de sucre vanillé
- 5 g de beurre (pour le moule)
- 3 œufs
- 2 pommes (épluchées et coupées en cubes)
- Cannelle (selon votre goût)
- Sucre glace (pour la décoration finale, facultatif)
👩🍳 Préparation du Gâteau aux Pommes et aux Noix :
1️⃣ Préparation des Pommes :
- Beurrez un moule carré de 20×20 cm.
- Épluchez et découpez les pommes en cubes.
- Disposez-les uniformément au fond du moule.
- Assaisonnez avec une pincée de cannelle et saupoudrez de noix hachées.
2️⃣ Préparation de la Pâte :
- Dans un saladier, cassez les œufs et ajoutez le sucre vanillé et l’édulcorant stevia (ou le sucre classique).
- Fouettez le tout à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Incorporez progressivement l’huile de graines et le lait tout en continuant à fouetter.
- Ajoutez ensuite la farine tamisée et la levure chimique.
- Mélangez délicatement avec une spatule jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
3️⃣ Assemblage et Cuisson :
- Versez délicatement la pâte sur les pommes et noix dans le moule.
- Lissez la surface avec une spatule pour bien répartir la pâte.
- Préchauffez votre four à 200°C (en mode ventilé).
- Enfournez pendant environ 25 minutes.
- Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir propre.
4️⃣ Présentation et Dégustation :
- Laissez refroidir légèrement avant de découper le gâteau en carrés.
- Saupoudrez d’un voile de sucre glace pour une touche finale élégante.
- Servez tiède ou froid avec une tasse de thé vert ou un café aromatique.
✅ Notes et Astuces :
- Variante Gourmande : Ajoutez quelques pépites de chocolat noir pour encore plus de saveur.
- Plus de Croquant : Intégrez des amandes ou des noisettes hachées.
- Allergie au gluten ? Remplacez la farine classique par une farine sans gluten.
🥄 Pourquoi Choisir ce Gâteau ?
✅ Riche en fibres et vitamines : Pommes et noix apportent énergie et nutriments.
✅ Peu calorique : Parfait pour les personnes soucieuses de leur ligne.
✅ Simple et rapide à préparer : Idéal pour un petit-déjeuner sain ou un goûter équilibré.
✅ Polyvalent : Délicieux nature ou accompagné d’un yaourt.
🍰 Un Gâteau Sain et Réconfortant pour Tous les Moments de la Journée !
Que ce soit pour bien démarrer la journée, savourer une pause gourmande ou conclure un repas en douceur, ce gâteau aux pommes et aux noix répondra à toutes vos envies.
✨ Servez-le, partagez-le, et surtout, régalez-vous ! 🍎🥜👨👩👧👦
Bon appétit ! 🧁☕
