Le gâteau aux pommes et au yaourt n’est pas seulement bon, il est tellement beau qu’il incitera tout le monde à le goûter, promettant un véritable régal pour le palais. Certes, ce n’est pas le gâteau classique auquel nous sommes tous habitués, mais il a un atout supplémentaire, car grâce à sa gourmandise, il ne s’oublie pas facilement.
De plus, les pommes garantissent une préparation saine et équilibrée car elles sont particulièrement riches en vitamine C et en potassium. La présence de yaourt rend ce gâteau crémeux et si léger qu’il sera terminé en un rien de temps. Le nombre de calories par tranche est également faible, de sorte que même les personnes au régime ou souffrant de problèmes de santé peuvent tout à fait en manger une tranche. Voyons maintenant comment le préparer en quelques étapes simples !
La recette du gâteau aux pommes et au yaourt n’est pas seulement belle, elle est aussi savoureuse !
Ingrédients
- 160 g de farine
- 150 g de yaourt
- 60 ml d’huile végétale
- 4 cuillères à soupe d’édulcorant stevia (ou de sucre normal)
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1 pomme
- 1 œuf
- 1 zeste de citron râpé
- 1 cuillère à café de sucre vanillé
Préparation
- Pour commencer, casser l’œuf dans un bol, ajouter 3 cuillères à soupe d’édulcorant stevia (ou de sucre) et bien battre à la fourchette.
- Ajoutez ensuite le sucre vanillé et le yaourt, mélangez, versez l’huile, remuez, ajoutez le zeste de citron, remuez à nouveau, incorporez la farine et la levure chimique, puis recommencez à travailler sans former de grumeaux.
- Une fois cela fait, couper la pomme en fines tranches (sans l’éplucher), puis verser le mélange dans un moule à charnière beurré et fariné de 20 cm, disposer les fruits en rayons sur sa surface et saupoudrer d’une cuillère à soupe d’édulcorant à base de stévia (ou de sucre).
- Enfin, faites cuire dans un four préchauffé pendant 30 minutes à une température de 180°C. Une fois la pâte cuite, coupez-la en tranches et servez-la avec un peu de sucre glace si vous le souhaitez.
