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Je vous présente la recette d’un Gâteau italien : Un cake qui est définitivement riche en goût, ce Gâteau italien unique vous captivera. C’est un gâteau léger comme un nuage qui sera sur votre table toute la semaine! Ce cake est magnifique avec une boisson froide ou chaude se sent bon. On voit tout de suite que c’est un cake familial, ce qui est réconfortant.

Ingrédients :

40 g de beurre

4 œufs

500 ml d’eau

1 zeste d’un citron – Arôme de vanille

250 g de ricotta

500 ml de lait

200 g de semoule fine

250 g de sucre

1 pincée de sel

Préparation :

Comment préparer ce Gâteau italien ?

Faites d’abord porter le lait, l’eau, le beurre et le zeste d’un citron à ébullition.

Baisser le feu et verser la semoule en pluie tout en mélangeant pendant 5 minutes.

Une fois le mélange épaissis. Réserver.

Chauffer ensuite votre four à 180°C.

Dans un récipient, fouetter les œufs et le sucre au batteur pour que le mélange blanchisse.

Couler la ricotta et mélanger.

Ajouter la semoule cuite, l’arôme de vanille et la pincée de sel.

Transférer le mélange dans un moule rond de 24 cm graissé.

Enfourner pendant 50 à 60 minutes.

Une fois cuit, laisser le gâteau tiédir complétement avant de le démouler.

Et voilà ! Votre Gâteau italien est prêt à être manger !