Découvrez la recette de la tarte aux pommes à l’ancienne, une recette aussi délicieuse et authentique .
Ingrédients :
125 g de sucre
125 g de farine
1 sachet de levure chimique
2 œufs
1 pincée de sel
65 g de beurre
4 pommes
1 zeste de rhum
Préparation :
Comment alors cuire ce Gâteau aux pommes d’antan de Grand-Mère ?
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Mettre la farine, le sucre, la levure chimique et une pincée de sel dans un bol.
Ajouter l’œuf entier puis mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
Passez d’abord le beurre ramolli au micro-ondes (pas plus de 5 secondes) puis mélangez le tout.
Pelez les pommes, coupez-les en petits morceaux et mélangez-les à la farine.
Versez une goutte de rhum dans la pâte puis mélangez le tout.
Pour finir :
Verser la pâte dans un moule à tarte (pré-beurrer si nécessaire). Cuire 25 minutes à 180°C (thermostat 6).
Votre Gâteau aux pommes d’antan de Grand-Mère est prêt ! Bon appétit.
