Simple, rapide et toujours délicieux, le gâteau au yaourt de grand-mère fait partie de ces recettes qu’on aime transmettre de génération en génération. Ce petit bijou de douceur est parfait pour un goûter maison, un dessert du dimanche, ou même un petit-déjeuner réconfortant. Et le meilleur ? Vous n’avez même pas besoin de balance : il vous suffit d’utiliser le pot de yaourt comme unité de mesure. Magique !

📝 Ingrédients (pour 6 à 8 parts)

  • 1 pot de yaourt nature (125 g)

  • 2 pots de sucre en poudre

  • 3 pots de farine

  • ½ pot d’huile de tournesol

  • 3 œufs

  • 1 sachet de levure chimique

  • 1 sachet de sucre vanillé (ou quelques gouttes d’extrait de vanille)

👩‍🍳 Préparation : 5 minutes chrono, pas plus !

1. Préchauffez votre four à 180°C (th.6).

2. Dans un grand saladier :

  • Versez le yaourt (gardez le pot pour doser les autres ingrédients).

  • Ajoutez les œufs, le sucre, la farine, l’huile, la levure et la vanille.

  • Mélangez bien à l’aide d’un fouet jusqu’à obtention d’une pâte lisse et homogène.

3. Beurrez et farinez un moule (ou chemisez-le de papier cuisson), puis versez la pâte.

4. Enfournez pour environ 30 à 35 minutes.

  • Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche.

🧁 Astuces de grand-mère :

  • Ajoutez des zestes de citron ou d’orange pour parfumer naturellement le gâteau.

  • Vous pouvez incorporer des pépites de chocolat, des fruits secs ou même des morceaux de pomme ou de poirepour varier les plaisirs.

  • Saupoudrez de sucre glace une fois refroidi pour une touche rustique et chic.

🤩 Pourquoi on l’adore ?

  • Zéro stress, zéro balance.

  • Moelleux garanti à chaque bouchée.

  • Adaptable avec ce que vous avez dans le placard.

  • Et surtout : ce goût d’enfance et de simplicité qui réchauffe le cœur.

Prêt(e) à faire fondre votre famille de bonheur ? Ce gâteau au yaourt façon grand-mère est une vraie madeleine de Proust… à savourer sans modération !