Ce gâteau à la vapeur est très facile à préparer et accessible à tous. Vous ne pouvez vraiment pas vous tromper avec cette recette.

Peut-être qu’en général, lorsqu’on pense à un bon gâteau, certains ingrédients et ustensiles en particulier viennent immédiatement à l’esprit.

Le cuiseur à vapeur

Par exemple, si vous imaginez un cheesecake frais, vous pensez au réfrigérateur, et à tout autre moment, au four. Cependant, il existe des gâteaux qui peuvent très bien être préparés sans les outils susmentionnés.

En effet, à première vue, cette affirmation peut sembler assez bizarre. Pourtant, il existe bel et bien des gâteaux qui peuvent être préparés avec d’autres ustensiles. C’est pourquoi, dans les lignes qui suivent, nous allons vous présenter un délicieux gâteau qui peut être réalisé avec un cuiseur à vapeur.

Il s’agit donc d’un gâteau très spécial qui, de surcroît, permet même d’économiser de l’argent. D’autre part, comme chacun le sait probablement, le four consomme certainement plus d’énergie qu’un simple cuiseur à vapeur. C’est pourquoi, de nos jours, il convient parfaitement, car il est toujours préférable d’essayer de ne pas gaspiller inutilement les ressources.

Gâteau à la vapeur

Ce gâteau à la vapeur est très facile à préparer et à la portée de tous. Vous ne pouvez pas vous tromper avec cette recette.

Ingrédients

  • 3 œufs
  • 50 g de lait
  • 2 g de sel
  • 70 g de farine de riz
  • 35 gr de sucre
  • vinaigre

Préparation

  1. Tout d’abord, versez trois blancs d’œufs et trois jaunes d’œufs dans deux bols différents.
  2. Dans le bol contenant les jaunes, ajouter 20 g d’huile végétale, 50 g de lait, 2 g de sel, 70 g de farine de riz et mélanger.
  3. Dans le bol contenant les blancs d’œufs, ajouter une cuillère à soupe de vinaigre blanc, une cuillère à café de sucre en poudre et mélanger à l’aide d’un fouet électrique jusqu’à l’obtention d’une crème fouettée.
  4. Verser ensuite un tiers de cette crème dans le bol contenant les jaunes d’œufs. Verser le tout dans un moule rond et le placer dans un saladier et le recouvrir d’un film alimentaire comme sur la photo. Faire des trous sur les bords du film à l’aide d’un cure-dent.
  5. Placez le tout dans le panier vapeur et faites cuire pendant 40 minutes.
  6. Enfin, laissez refroidir et démoulez.
  7. Le gâteau à la vapeur est prêt.