Allumer le four à cette époque de l’année, avec la chaleur terrible qu’il fait, n’est pas vraiment la chose à faire et, même lorsqu’il s’agit de desserts, vous chercherez quelque chose qui nécessite une cuisson sans four. Mais qu’est-ce qui pourrait vous convenir ? Nous vous recommandons la recette du gâteau aux bananes cuit à la poêle. Ainsi, en plus de ne pas avoir à transpirer en allumant le four, vous aurez un excellent dessert à déguster à tout moment.

En fait, c’est la banane qui rend ce gâteau si appétissant, un fruit qui apporte toujours une petite touche sucrée supplémentaire, ce qui n’est jamais une mauvaise chose. Nul doute qu’il plaira à tout le monde, à tel point qu’à sa sortie du four, adultes et enfants se disputeront une part.

De plus, comme il est très peu calorique, il convient parfaitement aux personnes qui suivent un régime. Vous pouvez ainsi vous régaler sans vous sentir coupable. Il n’est pas nécessaire d’être un expert en pâtisserie pour le préparer, car la procédure est particulièrement simple et surtout rapide : cinq minutes suffisent !

La recette du gâteau aux bananes poêlé, le dessert ultra-rapide

Ingrédients

  • 100 ml de lait
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 2 cuillères à café d’édulcorant stevia (ou 2 cuillères à soupe de sucre normal)
  • 1 cuillère à café d’édulcorant stevia (ou 1 cuillère à soupe de sucre normal)
  • 2 œufs
  • 2 cuillères à soupe d’huile végétale
  • 1-2 bananes
  • ½ cuillère à café de sel

Préparation

  1. Pour commencer, saupoudrez le fond d’une poêle antiadhésive d’une cuillère à café d’édulcorant à base de stévia (ou de sucre), puis placez les bananes coupées en tranches sur le dessus.
  2. Cassez les œufs dans un bol, ajoutez le sel et l’édulcorant à base de stévia (ou le sucre), puis mélangez à l’aide d’un fouet à main.
  3. Verser ensuite le lait, mélanger, incorporer la farine, mélanger à nouveau et ajouter l’huile, puis continuer à travailler jusqu’à ce que le mélange soit lisse et homogène.
  4. Enfin, mettez la casserole sur le feu, versez le mélange sur les bananes, couvrez avec un couvercle et laissez cuire à feu très doux pendant 5 à 7 minutes (lorsque le gâteau se raffermit, retournez-le à l’aide d’une assiette huilée).
  5. Une fois que le gâteau est prêt, placez-le sur un plat de service, décorez-le comme vous le souhaitez et servez.