Je vous présente une recette d’actualité qui va vous plaire sans doute ; Fondant au chocolat : Il est temps de proposer un amuse-bouche healthy et digne de ce nom à vos convives ! réalisez alors et dégustez ce fondant au chocolat car il s’agit d’une tentation gourmande à tomber par terre ; un pur délice ! À l’heure de l’apéro au lieu des chips, pistaches et autres cacahuètes qui font toujours mouche.
Régalez-vous !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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4 œufs
200 grs de chocolat noir (ou 1 noir et une au lait)
200 grs de farine
200 grs de sucre
200 grs de beurre
1 paquet de levure
Pour la ganache :
200 grs de chocolat noir
200 grs de crème fraiche
Préparation :
Comment préparer ce magnifique fondant au chocolat ?
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Faites d’abord fondre le beurre et le chocolat au bain mari puis les mettre dans un saladier, y ajouter le sucre et fouetter avec un fouet incorporer alors les œufs un a un en continuant à fouetter et enfin incorporer la farine et la levure petit à petit tout en fouettant aussi.
Préchauffez le four à 180°, préparer un moule de 25 cm de diamètre beurré et fariné
Y couler la préparation et la mettre dans le four pour environ 30 min (mais chacun son four)
A sa sortie préparez la ganache en faisant fondre le chocolat avec la crème fraiche au bain marie ou a la casserole et couvrir le gâteau avec sur toute la surface.
Le garnir avec des copeaux de chocolat, mais moi je le préfère simple.
Votre fondant au chocolat est prêt !
