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Voici un flan au citron très simple à réaliser. Je fais rarement des flans, mais le citron fera partie de mes entrées habituelles !

Ingrédients :

4 Oeufs

120 g Farine

50 cl du Lait

150 g de Sucre

50 g Beurre

50 g Jus de citron

Préparation :

Comment préparer ce Flan au citron ?


Préchauffer le four à 150°C.

Faire fondre le beurre. Faites chauffer le lait dans une casserole sans le faire bouillir.

Battre les œufs au fouet pendant 3 minutes.

Ajouter le beurre fondu et la farine, puis ajouter progressivement le lait et mélanger. Ajouter le jus de citron et remuer.

Mettez un moule détachable, versez la pâte et enfournez pour 1 heure.

Laisser refroidir le flan avant de le démouler et de le servir.

Voici le Flan au citrοn est prêt !