Repas très chaleureux et convivial, la raclette a l’avantage d’être un plat facile à préparer. Pour être invincible sur la raclette et plein d’idées pour la gâter, venez faire un tour découverte dans le beau monde de la raclette, ce plat qui vous souhaite du bien. La recette classique est une raclette au fromage fondu avec des pommes de terre et de la charcuterie !
Ingrédients :
250g de pommes de terre
30cl de lait
120g de farine
8 tranches de poitrines fumées
6 tranches de fromage à raclette
1 œuf
sel, poivre
Préparation :
Comment préparer ce Flan à la raclette ?
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Disposez les miettes fumées au fond de la marmite. Laver les pommes de terre, les trancher et les couper en rondelles. Disposez-les sur un morceau de poitrine. Déposer la raclette au fromage dessus.
Mélanger la farine, le sel et le poivre. Ajouter le lait aux blancs d’œufs. Verser la pâte dans un moule sur la garniture et laisser sécher 30 minutes à 200°C sans préchauffer le four. Couvrez le moule d’une feuille d’aluminium et laissez cuire 20 minutes pour qu’il ne rouille pas trop.
Une fois cuit, retourner sur la plaque. Bon appétit !!!
Voici Flan à la raclette est prêt !
