Vous les avez essayés de toutes les façons, mais le bacon et les pommes de terre au provolone vous surprendront car ce sont de véritables pépites !
La recette parfaite pour une assiette. Essayez-le en apéritif ! Ils se sont immédiatement arrêtés avec des cure-dents se transformant en petits morceaux ! Si vous le réparez, il disparaîtra à la vitesse de la lumière. Vos invités et votre famille vont devenir fous !
Ingrédients :
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Provolone, 200 g
Ptarmigan reggiano dop, 20 g
Sel, au goût
Bacon, 150 g
Pommes de terre nouvelles, 500 g
Romarin, au goût
Préparation :
Comment préparer ces Pommes de terre provola et bacon ?
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Préchauffez le four à 200 degrés Déposez le moule, rond ou carré de votre choix, sur une plaque spéciale. Sinon, frottez-le un peu.
Laver les pommes de terre et peler la peau. Disposez-les dans un saladier et une bassine, versez de l’eau froide jusqu’à ce qu’ils soient entièrement recouverts, puis portez à ébullition. Après cuisson, poursuivre la cuisson 20 minutes.
Épluchez une courge, râpez-la et hachez-la.
Prenez-les un à un, enveloppez-les dans des morceaux de porc, disposez-les uniformément, puis placez-les lentement dans la poêle.
Saupoudrez de romarin et enfournez pour 20 minutes. Vous voudrez vérifier que le porc est brun et croustillant avant de passer à l’étape suivante.
Pendant ce temps, faites chauffer le parmesan, réduisez le provolone en petits cubes et réservez.
Retirer du four, répartir le fromage uniformément et remettre au four pendant dix minutes. Lorsque le fromage est fondu, retirer la poêle et laisser refroidir les pommes de terre avant de servir.
Ils se déchireront, et les petits eux-mêmes deviendront amoureux d’eux-mêmes ;
Vos Pommes de terre provola et bacon sont prêtes !
