La tarte aux pommes évoque toujours d’agréables moments d’enfance, car en la mangeant, on se remémore les après-midi passés chez grand-mère, où ce dessert se trouvait presque toujours en guise de goûter. Son succès tient sans doute à sa simplicité, qui la rend très attrayante. D’ailleurs, presque personne ne refuse une part lorsqu’on la lui offre ; au contraire, elle est acceptée avec plaisir.
Et, avec cette recette, vous le trouverez encore meilleur et plus savoureux, car vous pouvez le préparer rapidement et obtenir un résultat satisfaisant. De plus, ce fruit doit être consommé régulièrement dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée, et cette recette est un bon moyen d’y parvenir. En effet, la pomme ne donne pas seulement à la recette le goût sucré qui lui convient, mais elle réduit également l’ajout de sucre dans le gâteau. Mais voyons maintenant comment faire !
La recette du gâteau aux pommes moelleux, faites-le comme ça !
Ingrédients
- 200 g de farine
- 120 ml de yaourt nature
- 120 ml d’huile végétale
- 75 g d’édulcorant stevia (ou 150 g de sucre normal)
- 2 pommes
- 2 gros œufs (3 petits font également l’affaire)
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- ½ zeste de citron râpé
Préparation
- Pour commencer, tamisez et versez la farine avec la levure chimique dans un bol, ajoutez l’édulcorant stevia (ou le sucre) et mélangez le tout à l’aide d’un fouet à main.
- Épluchez les pommes, retirez le cœur, coupez-les en petits morceaux, ajoutez-les à la poudre, mélangez à l’aide d’une spatule et mettez de côté.
- Casser les œufs dans un autre bol, ajouter l’huile, le yaourt et le zeste de citron, puis mélanger correctement à l’aide d’un fouet à main.
- Une fois que c’est fait, incorporez les pommes aux poudres à l’aide d’une spatule, puis aromatisez avec l’extrait de vanille et mélangez à nouveau.
- Prendre un moule à charnière rond de 18 cm, tapisser le fond de papier, le beurrer avec du beurre fondu, y verser le mélange et l’égaliser.
- Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 35 à 40 minutes à une température de 180°C. Une fois la pâte terminée, saupoudrez-la de sucre glace et servez-la.
