Vous devez absolument préparer ce délicieux dessert crémeux à la banane, car il se prépare en quelques minutes et convient à tout le monde.
Si vous cherchez la bonne idée pour un délicieux dessert à la cuillère, alors vous voudrez bien considérer la recette du dessert crémeux à la banane, proposée ci-dessous.
Pour un bon dessert à la cuillère avec 3 bananes
Il existe certains types de fruits qu’il est certainement bon d’utiliser en cuisine pour diverses raisons. Parmi eux, par exemple, les bananes.
Outre le fait qu’elles constituent un excellent en-cas et un petit-déjeuner énergétique, on les trouve tout au long de l’année et elles nous permettent de préparer des entrées et des plats intéressants et même de délicieux desserts.
En effet, les bananes sont très appréciées devant la cuisinière, grâce à leur saveur délicate et à leur polyvalence. De plus, ces fruits contiennent des nutriments essentiels.
Ainsi, nous pouvons au moins mentionner la présence de vitamines A, B et C, ainsi que d’importants minéraux, dont le potassium, le fer, le phosphore et le calcium.
Dans cette optique, le moment est venu de vous présenter un fabuleux dessert à la cuillère qui a tout pour ravir les palais des petits et des grands.
Dessert crémeux à la banane
Ingrédients
- 3 bananes
- 40 g de beurre
- 2 jaunes d’œuf
- 25 g de fécule de maïs
- 200 ml de lait concentré
- 250 ml de crème
- jus de citron
- curcuma
Préparation
- Tout d’abord, faire fondre 40 g de beurre dans une casserole et y faire cuire trois bananes pelées et coupées en tranches.
- Ajoutez une cuillère à soupe de jus de citron, 1/3 de cuillère à café de curcuma et réduisez le tout en bouillie à l’aide d’un mixeur plongeant.
- Ajoutez ensuite 2 jaunes d’œuf, 25 g d’amidon de maïs, 200 ml de lait et mélangez bien les ingrédients.
- Transférer ce mélange dans un bol, couvrir d’un film alimentaire et laisser refroidir.
- Pendant ce temps, fouettez la crème dans un bol à l’aide d’un fouet électrique, puis ajoutez le mélange de bananes à la crème. Mélanger à nouveau.
- Enfin, mettre le mélange dans le sac de saccapoche et le répartir dans de grands verres.
- Le dessert crémeux à la banane est prêt.
