Vous cherchez des biscuits simples, délicieux et sans sucre ajouté qui n’augmentent pas votre glycémie ? Ne cherchez plus ! Ces biscuits aux pommes et aux amandes sont parfaits pour un petit-déjeuner équilibré, un goûter léger ou une collation saine après le sport.

Avec seulement 2 ingrédients naturels, sans farine, sucre, beurre ni œufs, ils conviennent parfaitement aux personnes au régime ou soucieuses de leur santé. Riches en bonnes graisses et nutriments grâce aux amandes, ces biscuits sont un vrai concentré de bienfaits pour votre cœur et votre digestion.

Ingrédients (pour environ 10 biscuits)

  • 200 g d’amandes entières

  • 1 grosse pomme (environ 300 g)

  • Huile végétale (pour graisser le moule)

Préparation rapide des biscuits pommes-amandes

  1. Préchauffez le four à 180 °C (mode statique).

  2. Dans une poêle antiadhésive, faites griller les amandes à feu moyen en remuant régulièrement jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Laissez-les refroidir, puis mixez-les finement pour obtenir une poudre type farine d’amande.

  3. Lavez la pomme sans l’éplucher, coupez-la en morceaux et mixez-la grossièrement dans un blender.

  4. Mélangez la poudre d’amande et la pomme mixée dans un grand bol jusqu’à obtenir une pâte souple et légèrement sableuse.

  5. Graissez un moule à mini-rammequins ou à beignets avec un peu d’huile. Remplissez chaque alvéole avec une cuillère de pâte, puis égalisez la surface en appuyant légèrement avec le dos de la cuillère.

  6. Enfournez pour 25 à 35 minutes selon la puissance de votre four, jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés et fermes au toucher.

  7. Laissez refroidir avant de démouler et de déguster.

Pourquoi adopter ces biscuits pommes-amandes ?

  • 2 ingrédients seulement : simplicité et rapidité garanties

  • Sans farine ni sucre raffiné : parfait pour contrôler la glycémie

  • Riche en fibres, bons lipides et antioxydants grâce aux amandes

  • Idéal pour le petit-déjeuner, le goûter ou après l’effort

  • Facile et rapide à préparer, même sans expérience

 

Adoptez vite ces biscuits aux pommes et amandes, la gourmandise saine à portée de main, pour bien commencer la journée ou recharger vos batteries sans culpabiliser !