Les légumes préférés de tous sont sans aucun doute les aubergines, qui peuvent être cuisinées de tant de façons différentes et sont toujours bonnes. Elles peuvent être cuisinées de multiples façons et sont toujours bonnes, à tel point qu’il n’y a guère de personnes qui ne les trouvent pas à leur goût. Mais si vous apportez à votre table des aubergines frites avec un peu d’huile dans la friteuse, vous aurez un véritable succès. Il s’agit d’une recette simple, mais extrêmement savoureuse, à laquelle il est difficile de résister.
En effet, vous n’aurez aucun mal à faire plaisir à tout le monde avec ce merveilleux plat. De plus, l’utilisation de la friteuse permet d’obtenir un plat extrêmement léger, même lorsqu’il est frit, puisqu’il ne contient que 70 Kcal. Il convient donc parfaitement à un régime hypocalorique. Leur préparation est donc très facile et ne vous prendra pas des heures, car le processus est assez rapide, c’est-à-dire qu’en peu de temps et avec simplicité, vous servirez quelque chose de superlatif.
La recette des aubergines cuites à la friteuse avec peu d’huile
Ingrédients
- 1 grande aubergine
- 1 cuillère à soupe d’huile evo
- Suffisamment de persil haché
- Suffisamment de sel
Préparation
- Lavez bien l’aubergine, séchez-la et coupez-la en cubes ou en tranches (selon votre préférence) de 1 cm d’épaisseur.
- Versez l’huile, le sel et le persil dans un bol, mélangez le tout et trempez l’aubergine dedans pour lui donner le bon goût. Si vous avez de l’huile en spray pour huiler légèrement votre aubergine, c’est encore mieux.
- Enfin, faites-les cuire dans la friteuse pendant environ 20 minutes à une température de 200°C.
- Une fois que les aubergines sont prêtes, placez-les sur un plat de service, assaisonnez avec plus de sel et de persil et servez.
Notes et conseils
Lorsque les aubergines frites dans la friteuse sont cuites, vous pouvez, si vous le souhaitez, modifier l’assaisonnement avec de l’ail, du vinaigre (balsamique ou de vin), de la menthe et des épices selon votre goût.
