Ce semifreddo au yaourt est vraiment savoureux, léger et facile à préparer. Vous aurez envie de l’essayer tout de suite.
Si vous envisagez de préparer un bon dessert, facile et rapide, pensez à la recette du semifreddo au yaourt.
Les origines de semifreddo
En Italie, bien sûr, il existe de nombreuses et savoureuses recettes qui ont traversé les siècles et qui, encore aujourd’hui, n’ont pas changé ou sont fortement inspirées des préparations originales.
En fait, ce concept ne concerne pas seulement un type de plat, au contraire, il peut être étendu à de nombreux premiers et seconds plats et même à divers desserts.
Eh bien, un dessert certainement ancien est précisément le soi-disant semifreddo qui, selon les historiens, se serait établi dans les frontières italiennes au cours du XXe siècle. En particulier, cependant, il semble que pour l’apprécier, il s’agissait d’abord des maisons royales.
Par la suite, il est devenu de plus en plus présent dans la production artisanale des glaciers. C’est pourquoi, même à l’époque moderne, elle reste un produit de confiserie apprécié par de nombreuses personnes et se déguste généralement pendant les mois d’automne et d’hiver.
En effet, grâce à ce bon gâteau, vous pouvez profiter d’un excellent moyen terme entre une glace et une pâtisserie.
Il ne nous reste donc plus qu’à vous présenter la délicieuse recette qui plaira à tous, petits et grands.
Semifreddo au yaourt
Ce semifreddo au yaourt est vraiment savoureux, léger et facile à préparer. Vous aurez envie de l’essayer tout de suite.
Ingrédients
- 300 g de yaourt
- 200 ml de crème
- 60 g de sucre
- 3 feuilles de gélatine
- 100 g de myrtilles
- 1 pêche
- citron
Préparation
- Tout d’abord, épluchez une pêche et coupez-la en cubes, placez le tout dans un bol et versez le jus d’un demi citron à l’intérieur.
- Maintenant, hydratez les feuilles de gélatine dans un bol avec de l’eau très froide et, pendant ce temps, avec un fouet électrique, mélangez la crème avec le sucre.
- Tout d’abord, épluchez une pêche et coupez-la en cubes, placez le tout dans un bol et versez le jus d’un demi citron à l’intérieur.
- Maintenant, hydratez les feuilles de gélatine dans un bol avec de l’eau très froide et, pendant ce temps, avec un fouet électrique, mélangez la crème avec le sucre.
