Le poulet est l’un des plats de viande les plus sains, surtout lorsqu’il est accompagné de bons légumes. Ici Les Mille Saveurs vous propose une recette de poulet aux champignons et une délicieuse sauce à la moutarde.
Ingrédients :
300 à 350 g de champignons (surgelé pour plus de facilité)
1 bel oignon
300 ml de bouillon de poulet
1 grosse cuillère de moutarde de Dijon
Crème fraîche, beurre
Poivre
Préparation :
Comment préparer ces Cuisses de poulet sauce champignons et moutarde ?
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Faites fondre le beurre dans une poêle, puis faites revenir les cuisses de poulet de tous les côtés à feu doux, et quand elles deviennent rouges, retirez-les.
Faire revenir l’oignon haché dans la même poêle.
Ajouter les champignons, la moutarde et laisser évaporer le jus.
Mettre les cuisses de poulet, poivrer.
Ajouter le bouillon, fermer le couvercle. Faire bouillir lentement, sans oublier de remuer.
Retirer les cuisses de poulet une fois cuites, puis ajouter la crème fraîche à la sauce et remuer pour combiner.
Mettre la cuisse de poulet dans une assiette et verser la sauce aux champignons et à la moutarde
Voici les Cuisses de poulet sauce champignons et moutarde sont prêts !
