Vous pouvez offrir ce croustillant de pommes de terre au bleu, l’inviter à table en accompagnement de vos barbecue et avec des boissons froides de votre choix. Un vrai régal je vous assure !
Découvrez alors comment faire ce croustillant de pommes de terre au bleu à la maison en respectant les étapes ci-dessous.
Ingrédients :
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600 g de pommes de terre Charlotte
150 g de Bresse Bleu
1 pincée de muscade
1 cuillère à soupe d’huile
1 pincée de sel
Préparation :
Comment préparer ce croustillant de pommes de terre au bleu ?
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Épluchez d’abord et râpez les pommes de terre. Salez et ajoutez la muscade, ensuite Dans une poêle huilée, disposez la moitié des pommes de terre râpées et laissez colorer sur feu doux jusqu’à obtention d’une couleur dorée
Disposez au centre de la galette des fines tranches de Bresse Bleu. Disposez ensuite l’autre moitié de pommes de terre râpées sur l’ensemble, retournez le croustillant en le faisant glisser sur une assiette, Cuire l’autre face jusqu’à obtenir une couleur dorée.
Démoulez finalement le croustillant dans un plat à tarte et finir sa cuisson au four 10 minutes à 180°C puis taillez en parts égales et servez !
Voila ! Votre croustillant de pommes de terre au bleu est prêt !
Déguster sans attendre !
