Aujourd’hui je vous dévoile en exclusivité une recette idéale pour vos gouters, croissants au saumon et au Boursin, un apéritif équilibré et sain à réaliser. Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez nous. Il est à déguster avec un bon mojito. Une entrée facile et rapide à préparer qui régalera petits et grands aussi!!
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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1 pâte feuilletée
Jaune d’œuf
Boursin ail et fines herbes
4 tranches de saumon fumé
Un peu de lait
Herbes de Provence
Préparation :
Comment réaliser ces croissants au saumon et au Boursin ?
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Préchauffez tout d’abord votre four th.6 (180°C).
Étalez la pâte feuilletée sur votre plan de travail.
Tartinez ensuite la pâte de Boursin ail et fines herbes et disposez les tranches de saumon fumé de manière homogène.
Coupez la pâte feuilletée garnie en deux, 4, 8 ou 16 parts. Vous disposez ainsi de plusieurs triangles qui formeront vos croissants. Roulez chaque des triangles en partant du côté le plus large. Ça y est, vous avez réalisé un mini-croissant. Réitérez l’opération.
Disposez tous vos croissants sur une plaque de four couverte d’un papier sulfurisée. Dans un bol, mélangez un jaune d’œuf avec un peu de lait et étalez le mélange sur les croissants à l’aide d’un pinceau de cuisine. Saupoudre d’herbes de Provence.
Enfournez enfin et faite cuire pendant 20 min.
Vos croissants au saumon et au Boursin sont prêts !
Déguster !!
