Le gratin de crevettes et de calamars aux légumes est un plat d’accompagnement léger, savoureux et sain, parfait à servir en toute occasion. Vous pouvez ainsi manger quelque chose de différent de l’ordinaire, tout en faisant plaisir au palais. De plus, il s’agit d’une recette parfaite pour faire manger des produits à base de poisson aux enfants. Vous éviterez ainsi les crises de colère habituelles, car il ne fait aucun doute qu’ils nettoieront leur assiette. En effet, grâce au processus de cuisson, cette préparation très simple donne une saveur vraiment unique et difficile à imiter.

En effet, les crevettes et les calmars préparés de cette manière sont délicieux. Ensuite, pour réaliser ce plat d’accompagnement, outre le poisson, il faut des ingrédients couramment utilisés dans la cuisine et faciles à trouver. Cela signifie donc qu’avec très peu de choses, vous pouvez apporter à la table un plat exquis qui n’aura rien à envier à celui préparé par un chef étoilé. Car, dans ce cas, c’est vous qui serez le cuisinier et, croyez-moi, vous ferez bonne impression.

La recette du gratin de crevettes et d’encornets aux courgettes, un plat complet et léger

Ingrédients

  • 300 g de calmars préalablement nettoyés
  • 300 g de crevettes préalablement nettoyées
  • 300 g de courgettes coupées en rondelles
  • 100 g de chapelure
  • 10 tomates cerises
  • un filet d’huile végétale
  • Suffisamment de sel et de poivre

Préparation

  1. Mettre d’abord les crevettes et les calamars (ces derniers coupés en rondelles) dans un bol, puis ajouter les courgettes.
  2. Rincez bien les tomates cerises sous l’eau, coupez-les en 4 morceaux et transférez-les dans le bol, puis ajoutez l’huile, la chapelure, le sel et le poivre.
  3. Une fois cela fait, mélangez bien tous les ingrédients, afin qu’ils se lient bien les uns aux autres et que le poisson prenne de la saveur.
  4. Versez ensuite le mélange obtenu dans la poêle à frire, en veillant à répartir uniformément les crevettes et les calmars.
  5. Enfin, cuire dans un four bien chauffé à une température de 180°C pendant 20 minutes.
  6. Réglez la fonction grill à 5 minutes de la fin pour que la surface soit bien dorée.
  7. Une fois prêts, apportez-les immédiatement à table et dégustez-les pendant qu’ils sont encore bien chauds.