Crêpes soufflées : Délicieuses !

Réalisez une crêpe dessert simple avec cette recette délicate et délicate à servir au dernier moment. Un résultat  en bouche et de la gourmandise à souhait.

Voici la recette pour faire des crêpes soufflées, de délicieuses crêpes soufflées au four, à la texture légère, au goût délicieux, faciles à réaliser pour toutes sortes de Cande Cakes.

Ingrédients :

– 40 g de sucre

– 250 g de lait

– 120 g de farine

– 1 sachet de sucre vanillé

– 4 œufs (séparez le blancs et le jaune d’œuf)

Pincée de sel

Préparation :

Comment préparer ces Crêpes soufflées ?

Préchauffez votre four à 180° C.

Mettez le fouet dans le bol, puis battez les blancs d’oeufs avec une pincée de sel pendant 4 minutes à  vitesse 3.5, et réservez.

Sortez le fouet et sans laver la vaisselle, ajoutez le lait, les jaunes d’œufs, le sucre, le sucre vanillé et la farine puis mélangez 40 secondes à la vitesse

Ajoutez les jaunes Ajoutez les blancs d’œufs dans le préparation puis mélanger délicatement.

Versez la pâte dans un moule avec du beurre ou des ramequins, puis enfournez  15 à 20 minutes en surveillant.

Vos Crêpes soufflées sont prêtes !

Written by Darroze

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