Aujourd’hui je vous propose une recette savoureuse : Crème pâtissière express aux pruneaux qui est en fait le meilleur accompagnement de vos crêpes ; Elle est simple à réaliser, pas chère mais savoureuse et qui plaît à tous les âges.
Malgré la simplicité de cette crème, elle est d’une bonté inégalable. Elle satisfera toutes les papilles, même les plus exigeantes. Pour vous faire plaisir à tout moment de la journée, régalez-vous avec ce délice !
Ingrédients :
—
250ml Eau
10 pièce(s), moyen Pruneau
3cc Fécule de maïs
250ml, Thé 1 sachet
3 œufs moyens de poule entier
6cc Sucre vanillé
250ml Lait écrémé
Préparation :
Comment préparer cette Crème pâtissière express aux pruneaux ?
—
Porter 25 centilitres d’eau à ébullition, dans une petite casserole.
Hors du feu, mettre le sachet de thé et laisser infuser 10 minutes. Enlever le sachet puis faire tremper les pruneaux dans le thé, le temps de préparer la crème.
À l’aide d’un fouet à main, battre les jaunes d’œufs avec la maïzena et le sucre en poudre, ajouter le lait peu à peu et continuer de fouetter pour obtenir une préparation homogène.
Verser la préparation dans une cocotte en verre culinaire et faire cuire au four à micro-ondes (800 W), 3 fois 1 minute en fouettant entre chaque arrêt et à la fin.
Égoutter les pruneaux, les couper en deux.
Dans 4 coupelles, répartir les pruneaux en les alternant avec la crème pâtissière.
Filmer enfin et gardez au frais au moins 30 minutes avant de servir.
Votre Crème pâtissière express aux pruneaux est maintenant prête !
