Voici un dessert qui a vraiment tout pour plaire : il est pimpant, gourmand et parfaitement équilibré et présente une texture qui revirera vos papilles. Crème d’ananas en verrines que vous pouvez déguster pour clôturer vos déjeuners entre amis ou entre famille.
C’est l’un de sympathiques dessert qui conquerra tout le monde. Il sera parfait pour les occasions spéciales.
Bref, une tuerie !
Donc, pour la recette, il vous faut
Ingrédients :
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4 Œufs
50 cl Crème fraîche froide
150 g de Sucre
2 boîtes Ananas
Préparation :
Comment réaliser cette crème d’ananas en verrines ?
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Séparer tout d’abord les jaunes d’œufs des blancs, y rajouter le sucre, le jus d’une boîte d’ananas, puis porter le mélange (jaunes d’œuf + sucre + jus d’ananas) à ébullition. Laisser refroidir.
Monter les blancs en neige, ainsi que la crème en chantilly.
Rajouter ensuite au mélange refroidit, d’abord les blancs montés neige puis la crème chantilly.
Puis y rajouter les morceaux d’ananas.
Votre crème d’ananas en verrines est prête !
