Pour un dîner qui met l’eau à la bouche et qui surprend non seulement les adultes mais aussi les plus petits, le Couronne de pommes de terre est idéal. En effet, c’est un plat qui peut être servi comme hors-d’œuvre avec des fromages, de la charcuterie ou, si vous ne savez pas quoi apporter à table, comme une préparation unique et profiter d’un bon repas.
D’autant plus que cette tarte peut être consommée en remplacement de la pizza. D’ailleurs, si vous n’avez pas de farine, c’est une bonne option pour la remplacer par des pommes de terre. Mais voyons comment la réaliser !
La recette de Couronne de pommes de terre à la française, savoureuse et encore plus savoureuse !
Ingrédients
- 2,5 kg de pommes de terre
- 100 g de beurre
- 2 cuillères à café de noix de muscade
- Suffisamment de poivre noir
- Suffisamment de sel
Préparation
- Tout d’abord, allumez le four, réglez-le à une température de 200°C et laissez-le chauffer, afin qu’il soit prêt à être utilisé.
- Lavez les pommes de terre, séchez-les avec un torchon, coupez-les en tranches très fines (mandoline ou couteau), puis réservez-les un moment.
- Faire fondre le beurre dans une casserole, puis l’utiliser pour beurrer un moule à beignets, placer une couche de pommes de terre écaillées, assaisonner de sel, de poivre et de noix de muscade.
- Couvrir de pommes de terre et continuer jusqu’à ce que tous les ingrédients soient terminés. Terminer avec du sel, de la noix de muscade et le reste du beurre fondu.
- Enfin, faire cuire dans un four chaud en mode statique pendant 50 minutes à une température de 200°C, les 10 dernières minutes étant réglées en mode grill.
- Une fois cuit, servir avec ce que vous voulez.
